By Monica Carmona (raices@latinospost.com) | First Posted: Jan 27, 2015 12:05 AM EST
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El Molcajete es una especie de mortero elaborado de piedra tallada en forma cóncava, en él se machacan y muelen especias, granos y vegetales en poca cantidad. El origen de la palabra molcajete viene del náhuatl molli (salsa) y caxitl (cajete), mollicaxtli. El Molcajete más grande del Mundo se encuentra en Mascota, Jalisco (México), a 102 km de Puerto Vallarta, Jalisco, y está Certificado por Guinness World Records.