Chocolates Saludables
Este 14 de febrero prepara algo rico y saludable, chocolates libres de lecitina de soya, sin azucar, sin grasas hidrogenadas y debido a que usaras cacao en crudo y no cocoa, estos chocolates son ricos en antioxidantes, hierro y con un alto contenido en magnesio por lo que podras comerlos sin culpa.
Ingredientes:
-una taza de cacao en crudo en polvo (no cocoa)
-una taza de aceite de coco organico y prensado en frio
-una taza de almendras en pedacitos crudas o activadas (opcional)
-media taza de miel (se puede usar tambien stevia, nectar de agave, piloncillo o azucar mascabado)
Procedimiento:
Se mezcla todo y se coloca en moldes para dejar en congelador por 10 minutos y listo
(el aceite de coco debe estar en estado liquido o muy suave para poder mezclarlo con los demas ingedientes, para esto se puede poner en baño Maria unos 3 minutos)
*Los chocolates se deben disfrutar al momento o acompaniar con helado ya que al estar en temperatura ambiente pueden derretirse rapidamente.